理想说 揭秘名厨石北平的幸福配方

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幸福指数

联合国最新发布的《世界幸福报告2017》中提到:中国人的幸福指数在所有国家中仅名列第79名,位居世界中下游水平(ps:仅比国足排位高几名)。

什么导致?当下,房价居高不下、社会分配不公、环境恶化等因素,都会使人感到不幸福。

然而最重要的,则是当下紧张的生活节奏,让很多家庭成员缺少家人的陪伴——孤独感也是很多不幸福的源泉。

然而怎么办呢?做什么才能填补这种孤独感?让每个人心中都感到温暖?

或许,是一个拥抱;或许,是一声问候;又或许,是一道美食。

下面这位朋友,是位明星厨师,家住鸿坤·理想湾(楼盘资料)。

因为陪伴,让他和他的家人充满幸福感。

本期嘉宾

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石北平

他是享誉全国的青年烹饪艺术家;他是CCTV2《回家吃饭》栏目特邀嘉宾大厨;他担任BTV、旅游卫视等各大卫视美食栏目特邀嘉宾,作为亚洲名厨屈浩先生的弟子,他不仅仅是一名厨艺大师,还跨界摄影、撰写专栏,拥有上百万忠实粉丝;他是玉柏棠(北京)国际管理有限公司运营总监助理、2016年厨邦超级凉菜万元大奖赛特金奖得主;他就是鸿坤•理想湾的明星业主。

01

10元只身赴北京

幸福就是用双手让家人过上更好的生活。——石北平

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1979年,石北平出生在河南濮阳一个偏僻的农村里。

很小时父亲即离世,生于贫寒之家,日子艰辛可想而知。石北平小时候,几乎没有看到过妈妈的笑脸。

1994年,因不忍看到母亲独自支撑家庭,15岁的石北平决定只身赴北京,兜里仅装有10元钱。

“北漂”的那段日子里,石北平跟着师父潜心学习厨艺,这一干就是20年。

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“厨师行业就两个字——坚持。不需要很帅,不需要很聪明,只要勤学肯干就行。做中餐需要沉淀加勤练,讲究的火候、刀工,必须勤练!就好比开车一样,熟能生巧。”石北平将多年来的心得娓娓道来。

也正是凭借这样的坚持与思考,石北平得以将一道道简单的家常菜,雕琢成了一件件“艺术品”。他还有一个爱好,那就是摄影,喜欢把美丽的“艺术品”永久留存下来。

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现在,石北平名字前面的字符有点长:高级厨师、全国青年烹饪艺术家、东方美食特约记者、2015年驻华外交官烹饪赛金奖、国际爱心厨艺协会北京区域副会长、自媒体人…

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本组图片由石北平用手机拍摄,画面未加任何修饰效果

然而这些在石北平看来并非十分重要。他最引以为傲的,是通过自己的打拼,让家人可以住在一起相互陪伴,享受幸福的生活。

“感谢这20年,感谢这份平凡又特殊的职业,让我和我的家人过得开心快乐。”

02

最难忘的一次烹厨经历

幸福就是陪伴孩子度过一个快乐的童年。——石北平

谈到自己这么多年做过得最美味的一道菜,石北平打开了话匣子。

“那年的父亲节,我带女儿参加了一档美食节目。在节目里,自己做了一道‘元宝虾’给女儿品尝,女儿在节目里回复了一句‘爸爸好吃’,给我激动的呀,心里别提多美了。”

作为一位父亲,看着自己做的饭,能让女儿吃得香,心里自然是满满的幸福。

或许,比美食更甜美的,是家人多年的相互陪伴。

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每到周未,石北平经常会陪女儿逛她最喜欢去的超市和文具店。

“我闺女喜欢买铅笔,每次去到他们学校门口的文具店,啥都不买就买笔。无论粗的、细的、各种形状的笔,买来也不用。但只要她喜欢想要,我都给她。”

此外,跟现如今大多数的家长不太一样,石北平从不给女儿安排那些兴趣班、爱好班、补习班。只要一有空闲,石北平就会拉着孩子参加各种户外、亲子活动。

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用他自己的话讲,“只要她快乐就好,我不会逼她或者给她太大的压力,毕竟童年就只有一次嘛,我唯一能做的就是多陪着她。”

也正因如此,女儿的言谈举止相比同龄人,多了几分活泼与胆识。

给女儿最想要的,并给予更多陪伴,是石北平疼爱孩子的简单方式。

03

想家的“莫少聪”

幸福就是全家人围坐一起吃顿家常饭。——石北平

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正是源于家人对自己厨艺的支持与肯定,石北平从一个后厨小工做到了国企行政总厨,现如今成为坐拥百万粉丝的“厨师界莫少聪”。

而身为一个自媒体达人,每天忙碌的生活,让他对理想湾的家倍感思念。

“我想我的家。家里有个小露台,我很喜欢坐在露台的石榴树下,听着阁楼放的音乐、注视着窗外的风景、看着楼下幼儿园来接送孩子的家长络绎不绝、望着不远的涿州东站,一切都特别好,太美了。”

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说起自己现在住的涿州鸿坤·理想湾7楼小洋房,石北平满脸幸福地侃侃而谈。

“从小就爱看电视剧,觉得电视里那种小复式特别好。有楼梯、有露天、有阁楼,夏天全家人还可以烤个串什么的,很不错。”

每次回家,石北平都会亲自下厨。饭菜之后,全家人还会围坐一起聊聊家常。

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幸福不就是这样简简单单的嘛?有个舒适的家、有家人的陪伴,在柴米油盐的日子里感受家的温存。

因为陪伴,属于石北平的幸福故事还在继续上演。

在鸿坤·理想湾的大家庭中,还有太多像石北平一样的业主,用行动诠释着幸福的味道。在平凡的小日子里陪伴家人,享受家的温暖。

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让10000+户业主住进有温度的房子——鸿坤·理想湾

未来,这里还会生产更多的幸福故事

而下一个主角,会是你么?

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详情电话:400-819-1111转611026